ENTRE DEUX MONTS WISCOUTRE Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle 0,75L is een mousserende wijn die wordt geproduceerd met een blend van twee druivensoorten. De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay- en Pinot Blanc-druiven, afkomstig uit de Champagnestreek van Frankrijk. Deze druivensoorten staan bekend om hun vermogen om mousserende wijn van hoge kwaliteit te produceren, en hun unieke kenmerken dragen bij aan het uitgesproken smaakprofiel van deze wijn.
Het productieproces van ENTRE DEUX MONTS WISCOUTRE Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle 0,75L is een rigoureus en tijdrovend proces. Na een strenge selectie op de sorteertafel worden alleen de beste druiven gebruikt voor een handmatige rotatie van 2 uur. Na 48 uur wordt het sap van de druiven geëxtraheerd en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 18 maanden op de droesem, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaak van de wijn. Ten slotte wordt de wijn gebotteld volgens de traditionele methode, waarbij een secundaire gisting op de fles plaatsvindt, wat resulteert in het kenmerkende bruisen van de wijn.
ENTRE DEUX MONTS WISCOUTRE Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle 0,75L heeft een complex en elegant smaakprofiel, met proeftonen van citrus, groene appel en brioche. De wijn heeft een delicaat en aanhoudend bruisen, met een fijne en romige mousse. In de mond is de wijn fris en verfrissend, met een lange en bevredigende afdronk. De balans tussen zuurgraad en zoetheid van de wijn maakt het een veelzijdige wijn die op zichzelf kan worden genoten of kan worden gecombineerd met een verscheidenheid aan gerechten, waaronder zeevruchten, gevogelte en lichte salades. Over het geheel genomen is ENTRE DEUX MONTS WISCOUTRE Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle 0,75L een mousserende wijn van hoge kwaliteit die het beste van de Franse wijntradities vertegenwoordigt.
