Cantina Mabis is een gerenommeerd wijnhuis met een rijke geschiedenis en traditie in het maken van wijn. Cantina Mabis, opgericht in , produceert al tientallen jaren wijnen van hoge kwaliteit. Het wijnhuis is gelegen in de regio Veneto in Italië, die bekend staat om zijn uitzonderlijke wijnproductie. Cantina Mabis is toegewijd aan het maken van wijnen die het unieke terroir van de regio laten zien en de essentie uitdrukken van de druiven die bij hun productie worden gebruikt.
Een van de opmerkelijke wijnen geproduceerd door Cantina Mabis is de Neropasso. Neropasso is een rode wijn die populair is geworden vanwege zijn onderscheidende smaken en aroma's. Het is gemaakt van een mix van inheemse druivensoorten zoals Corvina, Corvinone en Rondinella, die zorgvuldig zijn geselecteerd en gevinifieerd om een harmonieuze en evenwichtige wijn te creëren. De Neropasso-wijn staat bekend om zijn diepe robijnrode kleur, intense aroma's van rijp donker fruit en een fluweelzachte textuur in de mond. Het is een veelzijdige wijn die goed samengaat met een verscheidenheid aan gerechten, waardoor het een favoriet is onder wijnliefhebbers.
De vintage Cantina Mabis Neropasso 0,75L uit 2020 toont de voortreffelijkheid van deze wijn. De druiven die in deze vintage worden gebruikt, zijn met de hand geplukt op hun optimale rijpheid, waardoor de hoogste kwaliteit fruit wordt gegarandeerd. De wijn werd gerijpt in eikenhouten vaten, wat complexiteit en diepte aan het smaakprofiel toevoegde. De Neropasso 2020 vertoont een rijk boeket van bramen, kersen en kruiden, met hints van vanille en chocolade. In de mond is hij vol met fluweelzachte tannines en een lange, bevredigende afdronk. Deze vintage is een bewijs van de expertise en toewijding van Cantina Mabis bij het produceren van uitzonderlijke wijnen die de zintuigen boeien.
