De B.io Sangiovese Appassimento 0,75L 2019 is een rijke en intense wijn met een complex smaakprofiel. De smaak wordt gedomineerd door de aanwezigheid van donker fruit, waaronder bramen, kersen en pruimen, aangevuld met licht zachte pepertonen. De wijn heeft een verfijnde en enigszins zoete smaak, waardoor hij een perfecte keuze is voor wie de voorkeur geeft aan een volle en smaakvolle wijn. De rijkdom van het smaakprofiel is een van de meest onderscheidende kenmerken van deze wijn.
Het aroma van de B.io Sangiovese Appassimento 0,75L 2019 wordt gekenmerkt door tonen van donker fruit en kruiden. De wijn heeft een zoet profiel met tonen van rode fruitjam en gedroogde rode bloemen. Er zijn ook aroma's van vanille, cacao en balsamico-tonen, die bijdragen aan de complexiteit van de wijn. Het aroma is rijk en intens en zorgt voor een zintuiglijke ervaring die wijnliefhebbers zeker zal bekoren.
Het appassimento-proces dat wordt gebruikt bij de productie van de B.io Sangiovese Appassimento 0,75L 2019 is verantwoordelijk voor de concentratie van smaken en tannines. De druiven worden aan de stok gedroogd, wat zorgt voor extra extract, fruit en concentratie. Door dit proces krijgt de wijn een volle en fruitige smaak, die nog versterkt wordt door de verdamping van de vloeistof in de druiven. De wijn heeft een romige textuur en de fijnkorrelige tannines harmoniëren perfect met het zoete profiel, wat resulteert in een intense en heerlijke wijn. De B.io Sangiovese Appassimento 0,75L is een heerlijke Italiaanse rode wijn met volle en krachtige smaken, waardoor hij perfect past bij stevige vleesgerechten of rijke pastagerechten.
iaanse rode wijn met volle en krachtige smaken, waardoor hij perfect past bij stevige vleesgerechten of rijke pastagerechten.
