De Quinta de Linhares Azal Vinho Verde 0,75L 2023 is een prachtige witte wijn uit de regio Vinho Verde in Portugal. Deze versie is volledig gemaakt van de druivensoort Azal, een rustieke en weinig bekende druif met citroenaroma's die doen denken aan fruit als appel, peer, citrus en abrikoos. In de neus heeft deze wijn een prachtig aroma van tropisch fruit zoals mango, ananas en papaja. De wijn is levendig en fris, zonder bruisen en heeft een complexer smaakprofiel dan andere Vinho Verde-wijnen. In de mond is hij zacht en fris, waardoor het een perfecte wijn is voor elke gelegenheid.
Bij het wijnbereidingsproces van de Quinta de Linhares Azal Vinho Verde 0,75L 2023 worden uitsluitend Azal-druiven gebruikt. In de regio Vinho Verde worden echter verschillende andere druivensoorten aangeplant, waaronder Arinto, Avesso, Loureiro, Treixadura en Albarinho. De wijn wordt gemaakt met behulp van traditionele wijnbereidingstechnieken, waarbij de druiven met de hand worden geoogst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Het resultaat is een prachtige, volle fruitige witte wijn die perfect past bij elke maaltijd of gelegenheid.
De Quinta de Linhares Azal Vinho Verde 0,75L 2023 is een veelzijdige wijn die goed past bij een verscheidenheid aan gerechten. Het is vooral heerlijk bij salades, vis, gevogelte, gegrilde groenten en sardines. De wijn wordt het best gekoeld geserveerd, en het wordt aanbevolen om hem 30 minuten te decanteren voordat hij wordt geserveerd. Hierdoor kan de wijn ademen en zich openen, waardoor zijn volledige smaakprofiel wordt onthuld. Over het geheel genomen is de Quinta de Linhares Azal Vinho Verde 0,75L 2023 een heerlijke en verfrissende witte wijn die perfect is voor elke gelegenheid.
