De Wente Limited Release Retro Chardonnay 0,75L 2021 is een volle witte wijn met een rijk smaakprofiel en complexe proeftonen. Deze wijn wordt geproduceerd in Central Coast, Californië, Verenigde Staten, en gerijpt in zowel nieuwe/neutrale Amerikaanse eikenhouten vaten als Frans eikenhout, waarbij 20% van de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks. De balans tussen rijp fruit en geroosterd eikenhout zorgt voor een warm en uitnodigend boeket dat wordt aangevuld met een rijk scala aan fruittonen, van gebakken appel tot vers gesneden ananas. In de mond is deze wijn rijk en complex, met uitnodigende aroma's van citrusschillen, verse appels, witte perzik en oranjebloesem. De elegante, evenwichtige smaak toont rijpe, sappige ananas, citroenwrongel, peer en geroosterd eikenhout, met hints van vanille en citrus.
Het productie- en rijpingsproces van de Wente Limited Release Retro Chardonnay 0,75L 2021 draagt bij aan het unieke smaakprofiel en de complexe proefnotities. Het eikenhout wordt 29 keer genoemd in deze wijn, waarbij boter en eikenhout prominente smaken zijn. De wijn rijpt in zowel nieuwe/neutrale Amerikaanse eikenhouten vaten als Frans eikenhout, waarbij 20% van de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks. Dit rijpingsproces geeft subtiele hints van geroosterd eikenhout en vanille, die de wijn een vleugje complexiteit geven. Het resultaat is een goed uitgebalanceerde wijn met een aanhoudende mineraliteit en natuurlijke zuurgraad.
De Wente Limited Release Retro Chardonnay 0,75L 2021 is een veelzijdige wijn die goed past bij een verscheidenheid aan gerechten. Het rijke en complexe smaakprofiel maakt het een uitstekende match met gerechten zoals gegrilde zeevruchten, geroosterde kip en romige pastagerechten. De subtiele hints van geroosterd eikenhout en vanille maken het ook een uitstekende combinatie voor gerechten met boterachtige of romige sauzen. Deze wijn kan ook op zichzelf worden genoten als een verfrissende en verkwikkende drank. Over het geheel genomen is de Wente Limited Release Retro Chardonnay 0,75L 2021 een goed gemaakte wijn met een uniek smaakprofiel en veelzijdige opties voor voedselcombinaties.
