Details over de Rosé Clos du Temple 2020, Biodynamic, AOP Cabrières, G. Bertrand 95 ptn James Suckling 0.75L
De Rosé Clos du Temple 2020 is een biodynamische wijn geproduceerd door Gérard Bertrand, een gerenommeerde wijnmaker uit de regio Languedoc-Roussillon in Frankrijk. Bertrand staat bekend om zijn toewijding aan duurzame en biodynamische wijnbereidingspraktijken, die prioriteit geven aan de gezondheid van de bodem en het milieu. De wijngaard Clos du Temple bevindt zich in de appellatie AOP Cabrières, in het hart van de Hérault-vallei. De wijngaard wordt gekenmerkt door zijn unieke terroir, dat bestaat uit kalksteen- en kleigronden, en zijn ideale microklimaat, dat wordt beïnvloed door de Middellandse Zee en de nabijgelegen bergen. Bertrand's toewijding aan het produceren van terroir-gedreven wijnen van hoge kwaliteit komt duidelijk naar voren in de Clos du Temple Rosé.
De Rosé Clos du Temple 2020 is een blend van Grenache-, Cinsault-, Syrah- en Mourvèdre-druiven, die met de hand worden geplukt en gesorteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. De wijn rijpt enkele maanden in eikenhouten vaten, wat hem een subtiele complexiteit en diepte geeft. De wijn heeft een prachtige lichtroze kleur en een delicaat aroma van rood fruit, citrus en bloemige tonen. In de mond is de wijn fris en levendig, met smaken van aardbeien, frambozen en perziken. De wijn heeft een frisse zuurgraad en een lange, elegante afdronk. De Clos du Temple Rosé is een veelzijdige wijn die goed samengaat met een verscheidenheid aan gerechten, waaronder zeevruchten, salades en gegrild vlees.
De Rosé Clos du Temple 2020 heeft veel lof ontvangen van wijnexperts, waaronder een beoordeling van 95 punten van James Suckling, een van 's werelds meest gerespecteerde wijncritici. Suckling beschreef de wijn als "een voortreffelijke rosé met complexe aroma's en smaken van aardbeien, perziken en bloemen. Hij heeft een levendige zuurgraad en een lange, verfrissende afdronk." Andere wijncritici hebben de Clos du Temple Rosé ook geprezen om zijn elegantie, balans en terroirgedreven karakter. De wijn is een bewijs van de toewijding van Gérard Bertrand om uitzonderlijke wijnen te produceren die het unieke terroir van de regio Languedoc-Roussillon weerspiegelen.
