Mathias helpt je graag het juiste product te vinden. De gebruikelijke reactietijd ⏱ Binnen 2 uur of bel naar ☎️ +32(0)59280190
De unieke mix van 4 rode druivenrassen (GRENACHE, CINSAULT, SYRAH, MOURVÈDRE) en een wit druivenras (VIOGNIER) geeft deze rosé zijn unieke karakter.
Perfect uitgebalanceerd, vol van smaak, met een grote lengte en een mooie frisheid. De kelder ligt in het hart van de wijngaard, dus de transporttijd is minimaal. Vervolgens worden de beste sappen geselecteerd. Door koude persing (5°C) blijven de aroma's en de frisheid behouden en wordt voorkomen dat het sap verkleurt doordat de natuurlijke pigmenten (anthocyanen) worden tegengehouden. Vóór de gisting bij lage temperatuur wordt de most 24 uur lang bij een gecontroleerde temperatuur tussen 8 en 10°C bezonken zonder toevoeging van zwavel. De wijn rijpt gedurende 6 tot 8 maanden in nieuwe Franse eiken vaten (eiken uit het bos van Tronçais en Jupilles) op fijne droesem onder roeren. De wijnen worden geblend op een fruitdag, volgens de biodynamische astrale kalender, die gunstig is voor het proeven
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..
