Premium Aged Rum Philippines 2019 PX Sherry Cask Finish Selected by Gin & Wine Store - 0.7L

Introductie: De Premium Aged Rum Philippines 2019 PX Sherry Cask Finish, geselecteerd door Gin & Wine Store, is een unieke uitgave die de verfijning van Filipijnse rum en de complexiteit van een sherryvatfinish combineert. Deze bijzondere rum is het resultaat van een zorgvuldige rijping en een zorgvuldig geselecteerde afwerking in Pedro Ximénez (PX) sherryvaten. Dit geeft de rum een rijke, zoete en complexe smaak, ideaal voor liefhebbers van premium dranken.

Oorsprong: Deze rum komt uit de Filipijnen, een land met een rijke geschiedenis in de rumproductie. Het tropische klimaat zorgt voor een snelle rijping van rum, wat resulteert in diepe, volle smaken in relatief korte tijd. De Filipijnen staan bekend om hun vakmanschap in de productie van suikerriet, het hoofdingrediënt van rum, en dit komt duidelijk naar voren in de kwaliteit van deze uitgave.

Productieproces: De rum werd in 2019 gedistilleerd en heeft een aantal jaren gerijpt in traditionele eikenhouten vaten voordat hij werd overgebracht naar PX sherryvaten voor de laatste fase van zijn rijping. Pedro Ximénez sherry is een rijke en zoete wijn, en de vaten waarin deze sherry heeft gerijpt, voegen een extra laag van complexiteit toe aan de rum. De invloed van het sherryvat zorgt voor tonen van rozijnen, vijgen, en karamel, terwijl de basis van de rum zijn kenmerkende tropische fruit- en vanillesmaken behoudt.

Smaakprofiel: Deze rum biedt een harmonieuze balans tussen zoetheid, houtachtige tonen en kruidigheid. Bij de eerste geur is er een opvallende aanwezigheid van gedroogd fruit, zoals rozijnen en vijgen, aangevuld met een hint van honing en eikenhout. De smaak is rijk en vol, met lagen van donkere chocolade, karamel en vanille, die allemaal worden verrijkt door de zoete, bijna stroperige afdronk die de PX sherryvaten bieden.

• Neus: Zoete aroma’s van rozijnen, vijgen, honing en een subtiele hint van eikenhout.
• Smaak: Vol en complex, met tonen van gedroogd fruit, donkere chocolade, karamel en vanille.
• Afdronk: Langdurig en verwarmend, met een zoete, stroperige sherry-invloed.

Beperkte oplage: De Premium Aged Rum Philippines 2019 PX Sherry Cask Finish is een exclusieve botteling, geselecteerd door Gin & Wine Store. Dit betekent dat elke fles zorgvuldig is gekozen om te voldoen aan de hoge normen die het merk stelt aan zijn producten. De beperkte oplage maakt deze rum extra speciaal voor verzamelaars en fijnproevers die op zoek zijn naar een unieke en hoogwaardige drankervaring.

Serveeradvies: Deze rum is perfect om puur of met een blokje ijs te drinken, zodat de complexe smaken volledig tot hun recht komen. Voor degenen die graag experimenteren, kan hij ook gebruikt worden in luxe cocktails, waar zijn rijke smaken een verfijnde touch aan elke creatie geven.

Conclusie: De Premium Aged Rum Philippines 2019 PX Sherry Cask Finish Selected by Gin & Wine Store is een buitengewone rum die een balans biedt tussen zoetheid, houttonen en complexiteit. Zijn zorgvuldig geselecteerde finish in PX sherryvaten geeft hem een uniek karakter, waardoor het een must-have is voor rumliefhebbers en verzamelaars van hoogwaardige sterke dranken.

Deze rum is een eerbetoon aan het vakmanschap van de Filipijnse rumproductie en de exclusiviteit van Gin & Wine Store's selectieproces, waardoor het een uitstekende keuze is voor iedereen die op zoek is naar een premium ervaring.