De 2023 Montcharme Blanc is een verfijnde witte wijn die de essentie van zijn terroir prachtig weerspiegelt. Bij het inschenken valt direct de heldere, lichtgele kleur op, die uitnodigt tot een eerste slok. In de neus ontvouwt zich een complex aroma van rijpe perzik, sappige peer en subtiele hints van citrusbloesem, aangevuld met een vleugje minerale frisheid.
Bij het proeven biedt de wijn een harmonieuze balans tussen fruitige zoetheid en verfrissende zuurgraad. Smaaknuances van nectarine en groene appel komen naar voren, met op de achtergrond een delicate toets van honing en amandel. De afdronk is elegant en aanhoudend, met een lichte mineraliteit die zorgt voor een verfrissende finale.
Deze wijn is veelzijdig inzetbaar en past uitstekend bij gerechten zoals gegrilde vis, lichte salades of zachte kazen. Voor de optimale smaakbeleving wordt aanbevolen de Montcharme Blanc te serveren op een temperatuur van 8-10°C.