Deze rode Sancerre AOC van Domaine Jean-Paul Balland bewijst dat de appellatie niet alleen excelleert in witte wijnen. Deze biologisch gecertificeerde rode wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir afkomstig van klei-kalkrijke bodems (Terres Blanches) in Bué, nabij Sancerre. Het resultaat is een karaktervolle wijn die elegantie, concentratie en verfijning moeiteloos weet te combineren. In het glas schittert hij met een heldere granaatrode kleur. De neus opent intens en verleidelijk met aroma's van zwarte bes en bosbes, aangevuld met subtiele toetsen van kaneel en peper. Na wat tijd in het glas ontvouwt zich een rijk palet van rode vruchten zoals zure kersen, cassis en wilde aardbei. De mond is krachtig en geconcentreerd, met rijpe, verfijnde tannines en smaken van braambes en veenbes, ondersteund door lichte nuances van vanille en geroosterde accenten. De lange afdronk laat een indruk achter van precisie, diepte en elegantie. De druiven worden volledig met de hand geoogst. De maceratie en alcoholische fermentatie vinden plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens ondergaat de wijn zijn malolactische gisting en rijping gedurende twaalf maanden, waarvan twee derde in demi-muids van 600 liter. Daarna worden vat- en tankrijping samengevoegd voor de botteling. Serveer deze Sancerre Rouge bij voorkeur tussen 15 en 17°C. Deze wijn is zeker ook geschikt om frisser te drinken, dan komt zijn fruitige karakter mooi naar voren. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij gevogelte, kalfsvlees, verfijnde wildgerechten, gegrild rood vlees en halfharde tot gerijpte kazen. Een elegante maar expressieve Pinot Noir voor liefhebbers van verfijnde rode Loirewijnen, met voldoende structuur en complexiteit om zowel gastronomisch als op zichzelf te plezieren.
Ontdek Domaine Jean-Paul Balland Sancerre 2023 — rood bij Gin & Wine Store in De Haan.
Before use, check the label or packaging for product-specific information and any warnings. Follow the manufacturer’s instructions for use and storage.
For food and beverages: refer to the label for ingredients, allergens and shelf-life information, where applicable. Keep the packaging for as long as you need this information.
SHIPPING AND PAYMENT
Belgium, the Netherlands, France, Germany and Luxembourg: standard delivery €8; local collection point €5. Both options are free on orders of €75 or more. In-stock items: usually ready for dispatch within 1–2 working days. Backorders: usually 5–10 working days before dispatch, plus transit time. The estimated delivery date and available options are shown at checkout. Estonia: standard delivery €27, stated delivery time 1–3 working days. Other destinations: options and charges are calculated at checkout based on the delivery address. Payment by Bancontact, Visa and Mastercard.
COLLECTION
Free from our shop: Gin & Wine Store, Stationsstraat 20, 8420 De Haan, Belgium. Select collection from the shop at checkout.
RETURNS AND EXCHANGES
As a consumer, you may withdraw from your online purchase within 14 calendar days of receipt by emailing info@ginwinkel.be or making another unambiguous statement. You then have a further 14 days to send the goods back or return them to the shop. You pay the direct cost of returning goods by post; returning them to the shop is free. Please contact us about incorrectly supplied or defective products.
Unused, unopened products may be exchanged free of charge in the shop with proof of purchase within 30 days of receipt. Statutory exceptions continue to apply; your statutory withdrawal and warranty rights remain unaffected.
Full information: https://www.ginwinkel.be/products/pages/shipping-payment
Terms and conditions: https://www.ginwinkel.be/products/pages/terms
Contact: info@ginwinkel.be · +32 (0)59 280 190