La Pèira is het vlaggenschip van het domein La Pèira en een pure expressie van het unieke terroir van de single vineyard Bois de Pauliau. De cuvée is opgebouwd rond Syrah, Grenache en Mourvèdre, en een gemiddelde productie van ongeveer 3.000 flessen per jaargang. Een geconcentreerde, terroirgedreven wijn met zowel kracht als finesse. In het glas toont La Pèira een diepe, inktachtige robijnkleur. De neus opent op geconcentreerd zwart en blauw fruit, cassis, zwarte bes en bramen aangevuld met Provençaalse garrigue, viooltjes, gerookte vleestonen en een subtiele peperigheid. Na opening komen lagen van cacao, laurier en mineraliteit naar voren de aromatische complexiteit is zowel intens als verfijnd, typisch voor top Syrah uit de regio. Op het palet is de wijn vol en rijk, met een weelderige structuur, rijpe maar precieze tannines en een frisse zuurgraad die de rijkdom in balans houdt. De textuur is zijdeachtig en de afdronk lang en gelaagd, met terugkerende tonen van zwarte vruchten, specerijen en een minerale, licht ziltige ondertoon die de terroirexpressie bevestigt. De vinificatie combineert moderne precisie met klassieke opvoeding: de blend (variërend per jaargang) wordt vaak opgevoed twee jaar, met een beperkt aandeel nieuw hout (circa 10% nieuw eiken in sommige jaargangen) om structuur en complexiteit te geven zonder de zuiverheid te overschaduwen. Serveertemperatuur: 16–18 °C. Foodpairing: ideaal bij geroosterd of gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten, rijke stoofschotels en rijpere kazen ook bijzonder geslaagd bij gerechten met Provençaalse kruiden en geroosterde groenten.
Ontdek La Pèira en Damaisèla La Peira Terrasses du Larzac AOP 2020 — rood bij Gin & Wine Store in De Haan.
Before use, check the label or packaging for product-specific information and any warnings. Follow the manufacturer’s instructions for use and storage.
For food and beverages: refer to the label for ingredients, allergens and shelf-life information, where applicable. Keep the packaging for as long as you need this information.
SHIPPING AND PAYMENT
Belgium, the Netherlands, France, Germany and Luxembourg: standard delivery €8; local collection point €5. Both options are free on orders of €75 or more. In-stock items: usually ready for dispatch within 1–2 working days. Backorders: usually 5–10 working days before dispatch, plus transit time. The estimated delivery date and available options are shown at checkout. Estonia: standard delivery €27, stated delivery time 1–3 working days. Other destinations: options and charges are calculated at checkout based on the delivery address. Payment by Bancontact, Visa and Mastercard.
COLLECTION
Free from our shop: Gin & Wine Store, Stationsstraat 20, 8420 De Haan, Belgium. Select collection from the shop at checkout.
RETURNS AND EXCHANGES
As a consumer, you may withdraw from your online purchase within 14 calendar days of receipt by emailing info@ginwinkel.be or making another unambiguous statement. You then have a further 14 days to send the goods back or return them to the shop. You pay the direct cost of returning goods by post; returning them to the shop is free. Please contact us about incorrectly supplied or defective products.
Unused, unopened products may be exchanged free of charge in the shop with proof of purchase within 30 days of receipt. Statutory exceptions continue to apply; your statutory withdrawal and warranty rights remain unaffected.
Full information: https://www.ginwinkel.be/products/pages/shipping-payment
Terms and conditions: https://www.ginwinkel.be/products/pages/terms
Contact: info@ginwinkel.be · +32 (0)59 280 190