Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières komt van een uitzonderlijk klein perceel (0,3 ha) nabij de grote crus van Montrachet. De zuidoostelijke ligging en de kalk , merger en lössrijke bodems geven deze Premier Cru een verfijnde mineraliteit en een natuurlijke concentratie een wijn die zowel precisie als breedte toont en de typische grandeur van Puligny weet te combineren met grote zuiverheid. In het glas presenteert de wijn zich met een bleke, goudgele kleur. De neus is elegant en complex: frisse bloemtonen, peer en witte perzik worden vergezeld door citrus tonen en een fijn, steenachtig mineraal accent. In de mond is hij zuiver en gelaagd, met een precieze zuurgraad, een rijke textuur en een indrukwekkende lengte de balans tussen frisheid, concentratie en subtiel geïntegreerd hout geeft de wijn zowel finesse als diepgang. De vinificatie volgt een klassieke, zorgvuldige aanpak: handoogst, hele tros persing en fermentatie op lage temperatuur in eiken vaten (15–20 dagen) om complexiteit en aromatische frisheid te bewaren. De wijn rijpte 16 maanden op fijne lies, met een klein aandeel nieuwe vaten die structuur en een elegante vanille toets toevoegt zonder de terroir expressie te overstemmen. Serveer op 10–12 °C. Uitstekend bij foie gras, fijne schaal en schelpdieren, licht aangebakken coquilles, verfijnde visgerechten en karaktervolle regionale kazen zoals Comté of Cîteaux.
Ontdek Domaine Chanson Puligny Montrachet "les Folatières" 1er Cru 2023 — wit bij Gin & Wine Store in De Haan.
Before use, check the label or packaging for product-specific information and any warnings. Follow the manufacturer’s instructions for use and storage.
For food and beverages: refer to the label for ingredients, allergens and shelf-life information, where applicable. Keep the packaging for as long as you need this information.
SHIPPING AND PAYMENT
Belgium, the Netherlands, France, Germany and Luxembourg: standard delivery €8; local collection point €5. Both options are free on orders of €75 or more. In-stock items: usually ready for dispatch within 1–2 working days. Backorders: usually 5–10 working days before dispatch, plus transit time. The estimated delivery date and available options are shown at checkout. Estonia: standard delivery €27, stated delivery time 1–3 working days. Other destinations: options and charges are calculated at checkout based on the delivery address. Payment by Bancontact, Visa and Mastercard.
COLLECTION
Free from our shop: Gin & Wine Store, Stationsstraat 20, 8420 De Haan, Belgium. Select collection from the shop at checkout.
RETURNS AND EXCHANGES
As a consumer, you may withdraw from your online purchase within 14 calendar days of receipt by emailing info@ginwinkel.be or making another unambiguous statement. You then have a further 14 days to send the goods back or return them to the shop. You pay the direct cost of returning goods by post; returning them to the shop is free. Please contact us about incorrectly supplied or defective products.
Unused, unopened products may be exchanged free of charge in the shop with proof of purchase within 30 days of receipt. Statutory exceptions continue to apply; your statutory withdrawal and warranty rights remain unaffected.
Full information: https://www.ginwinkel.be/products/pages/shipping-payment
Terms and conditions: https://www.ginwinkel.be/products/pages/terms
Contact: info@ginwinkel.be · +32 (0)59 280 190