2022 Bodegas Ontañón Rippa Dorii Los Curas Verdejo Barrica 0.75L – Verfijnde Houtgerijpte Verdejo

Ontdek de diepgang van de 2022 Bodegas Ontañón Rippa Dorii Los Curas Verdejo Barrica, een uitzonderlijke witte wijn uit Rueda, Spanje. Deze Verdejo ondergaat een rijping op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een unieke complexiteit en een harmonieuze balans tussen frisheid en structuur.

Smaakprofiel

In het glas straalt deze wijn met een heldere goudgele kleur en subtiele groene reflecties. De neus wordt verleid met intense aroma’s van rijp tropisch fruit, zoals ananas en perzik, verweven met vanille, geroosterde amandelen en een vleugje honing – een kenmerk van de houtlagering.

Bij de eerste slok onthult deze Verdejo een rijke, romige textuur, perfect in balans met een verfrissende zuurgraad. Smaken van citrus, rijpe peren en abrikozen worden verfijnd aangevuld door tonen van butterscotch, toast en een lichte kruidigheid. De afdronk is lang en elegant, met een subtiele mineraliteit en een zijdezachte toets van vanille en nootmuskaat.

Perfecte combinatie met gerechten

Deze houtgerijpte Verdejo komt perfect tot zijn recht bij gegrilde vis, romige pasta’s, zachte kazen en verfijnde witvleesgerechten. Ook heerlijk als luxe aperitief voor liefhebbers van volle witte wijnen met karakter.

Een must-have voor wie houdt van een elegante en complexe Verdejo, waarbij de frisheid van de druif prachtig samenkomt met de invloed van eikenhout.