De Rully, les Plantenays, Domaine la Marche, Bio 0,75L 2021 is een product van de wijnmakerij Domaine la Marche, gelegen in de Rully-appellatie van Bourgondië, Frankrijk. De wijnmakerij wordt al vier generaties lang door dezelfde familie beheerd en zij streven ernaar wijnen van hoge kwaliteit te produceren die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De wijngaard beslaat 7 hectare en is gelegen op een helling op het zuiden, wat zorgt voor optimale blootstelling aan de zon en drainage voor de wijnstokken. De wijnmakerij maakt gebruik van traditionele wijnbereidingstechnieken, waaronder handmatige oogst en natuurlijke fermentatie, om wijnen te produceren die een waarheidsgetrouwe weergave zijn van de Rully-appellatie.
De Rully, les Plantenays, Domaine la Marche, Bio 0,75L 2021 is een witte wijn gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. In de neus heeft het een delicaat aroma van witte bloemen en citrusvruchten, met een subtiele hint van eikenhout. In de mond is hij fris en verfrissend, met smaken van citroen, groene appel en een vleugje mineraliteit. De wijn heeft een medium body en een lange afdronk, waardoor hij uitstekend past bij zeevruchten, gevogelte of romige pastagerechten. Over het geheel genomen is de Rully, les Plantenays, Domaine la Marche, Bio 0,75L 2021 een uitgebalanceerde en elegante wijn die de zuiverheid en complexiteit van Chardonnay-druiven uit de Rully-appellatie laat zien.
De Rully, les Plantenays, Domaine la Marche, Bio 0,75L 2021 is biologisch gecertificeerd en geproduceerd volgens duurzame wijnbereidingsmethoden. De wijnmakerij maakt gebruik van natuurlijke meststoffen en ongediertebestrijdingsmethoden, en ze gebruiken geen synthetische chemicaliën in de wijngaard. Daarnaast hebben ze energiebesparende maatregelen geïmplementeerd in de wijnmakerij, zoals het gebruik van zonnepanelen en het verminderen van het waterverbruik. Deze duurzame praktijken komen niet alleen het milieu ten goede, maar dragen ook bij aan de algehele kwaliteit van de wijn. Door het gebruik van kunstmatige inputs te minimaliseren, zorgt de wijnmakerij ervoor dat het terroir zich volledig kan uiten, wat resulteert in wijnen die authentieker zijn en hun oorsprong weerspiegelen.
