Rivera Primitivo Salento IGT 2024 — rood
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Détails du produit
Rivera Primitivo Salento IGT 2024 — rood
Smaak en karakter
Primitivo is uitgegroeid tot een van de meest geliefde druivenrassen van Puglia, wereldwijd geroemd om zijn rijke, rijpe en fruitige karakter. Rivera kiest voor een moderne vinificatie, waarmee de natuurlijke aroma’s van donker fruit mooi naar voren komen en de wijn een frisse, toegankelijke stijl krijgt. Deze benadering maakt hem bijzonder veelzijdig en ideaal voor wie houdt van een warme, mediterrane expressie. In het glas toont de wijn een diep purperrode kleur. De neus is fruitig en verleidelijk, met indrukken van wilde braam en framboos. In de mond is hij medium vol, complex en soepel, gedragen door diepe fruittonen en een ronde, harmonieuze structuur. Het resultaat is een aangename, sappige wijn met een zachte finale. De druiven worden in de laatste week van augustus geoogst en 8–9 dagen warm vergist bij 28°C in roestvrijstalen cuves. Vervolgens rijpt de wijn 9 maanden in betonnen tanks, een techniek die het pure fruit en het typische karakter perfect bewaart. Serveer deze Primitivo op kamertemperatuur, liefst een klein beetje koeler. Dankzij zijn vriendelijke structuur past hij uitstekend bij pasta’s, soepen en vleesgerechten, maar kan hij evengoed op zichzelf worden genoten.
Productgegevens
- Land: Italië
- Regio: Puglia
- Kleur: Rood
- Inhoud: 75cl
- Jaargang: 2024
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