Pago de los Capellanes Joven Roble 2025 — rood
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Détails du produit
Pago de los Capellanes Joven Roble 2025 — rood
Smaak en karakter
Pago de los Capellanes Joven Roble is een ode aan het pure plezier van wijn: fris, energiek en ontworpen voor elk moment. Afkomstig uit geselecteerde percelen in Pedrosa de Duero, La Horra en Gumiel del Mercado, waar gemiddeld 25 jaar oude tempranillo wijnstokken gedijen op arme, kalk en kleihoudende bodems, toont deze wijn een open, helder en vriendelijk karakter. In het glas presenteert Joven Roble zich met een diepe, levendige kleur. De neus opent met jeugdige frisheid en uitnodigende aroma’s van rijp fruit, terwijl de mond zowel vol als levendig blijft: compleet, energiek en harmonieus, met een zachte structuur en een aangename, toegankelijke finale die de jovialiteit van de wijn onderstreept. De vinificatie gebeurt met grote zorg en precisie, gevolgd door vijf maanden rijping op Franse eikenhouten vaten van 300 liter. Deze korte opvoeding geeft subtiele houttonen en rondeur, zonder het pure fruitkarakter te verhullen, elk jaar opnieuw streven de wijnmakers naar een wijn die vreugde en voldoening belichaamt. Serveer deze Joven Roble rond 16°C, ideaal bij informele momenten of een breed scala aan gerechten zoals smakelijke hapjes, eenvoudige vleesgerechten of tapas. Zijn open en energieke stijl maakt hem een veelzijdige tafelgenoot. Deze wijn is perfect voor liefhebbers van toegankelijke, elegante Ribera del Duero wijnen met een moderne, frisse insteek. Joven Roble kan jong worden genoten maar biedt ook nog enkele jaren bewaarpotentieel voor wie zijn levendige karakter graag ziet versmelten naar een extra dimensie.
Productgegevens
- Land: Spanje
- Regio: Castilla y Leon
- Kleur: Rood
- Inhoud: 75cl
- Jaargang: 2025
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