Mérula Grand de Bruges Rosé is een frisse, elegante Belgische rosé uit Oostkamp, gemaakt van Johanniter en Monarch. De wijngaarden met hoge plantdichtheid en noord-zuidoriëntatie leveren rijpe, aromatische druiven het koele microklimaat zorgt voor een verfijnde zuurgraad en een slanke, gastronomische stijl. In het glas toont de wijn een heldere, lichtroze kleur met een sprankelende frisheid. De neus opent met rode bes, framboos en een vleugje witte bloemen, gevolgd door een subtiele minerale toets. In de mond is de rosé droog en levendig met een frisse zuurgraad en een fijne, fruit gedreven afdronk die uitnodigt tot een volgend glas. De vinificatie gebeurt met volle trospersing en gecontroleerde gisting en rijping in roestvrij staal om maximale aromatische zuiverheid te bewaren. De wijn onderging cross flow filtering en is gebotteld met schroefdop, wat de frisheid en toegankelijkheid extra benadrukt. Serveer op 12–14°C. Perfect als aperitief en een uitstekende match bij zomerse salades, gegrilde vis, lichte tapas en zachte kazen ook ideaal bij Aziatische gerechten met frisse zuren.
Ontdek Mérula Grand de Bruges Rose 2025 — rosé bij Gin & Wine Store in De Haan.
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