Gesellmann Op Eximium n°34 2021 — rood
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Détails du produit
Gesellmann Op Eximium n°34 2021 — rood
Smaak en karakter
Een gebalanceerde powerblend die elegantie koppelt aan karakter. “Opus Eximium” is al meer dan 30 jaargangen lang Gesellmanns visitekaartje, een harmonieuze samensmelting van Burgenland's iconische druiven: Blaufränkisch, Zweigelt en St. Laurent. De druiven zijn biologisch geteeld en met de hand geplukt. Elke variëteit werd apart gevinifieerd met spontane vergisting op de schillen in inox tanks. Na malolactische fermentatie rijpte de wijn 24 maanden in kleine eiken vaten, gevolgd door een finale 2 maanden in een groot houten foeder. In het glas kleurt hij diep robijnrood met paarse reflecties. De neus is gelaagd: donkere bosbessenconfituur, subtiele kruidigheid, een hint van sandelhout en fijne florale tonen. Sappig en droog in de mond, rijpe kersen en zwarte bessen, elegant verweven met zuren en rijpe tannines. De afdronk is lang, kruidig en stijlvol.
Productgegevens
- Land: Oostenrijk
- Regio: Burgenland
- Kleur: Rood
- Inhoud: 75cl
- Jaargang: 2021
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