Ceci Terre Verdiane Secco Lambrusco — rood
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Détails du produit
Ceci Terre Verdiane Secco Lambrusco — rood
Smaak en karakter
Terre Verdiane Lambrusco Secco is een medium droge, licht mousserende rode wijn uit de Lambrusco Emilia I.G.T., afkomstig van klei kalkhoudende bodems met een gemiddelde textuur. Deze wijn vangt de levendigheid en het terroir van de streek: een directe, smaakvolle Lambrusco die traditie en frisheid combineert. In het glas toont de wijn een diep robijnrood met een levendige schuimkraag die het glas kleurt. De neus opent met rijp rood fruit, marasca kers, rode kers en wilde bessen, verweven met violette bloemtonen en licht kruidige accenten een subtiele minerale ondertoon weerspiegelt het karakter van de bodem. In de mond is de Secco fris en smaakvol in balans, met aanwezige maar aangename tannines rijpe fruittonen en een lichte kruidigheid begeleiden een soepel en aanhoudend einde. De vinificatie volgt klassieke rode methoden met aandacht voor fruitbehoud de moussering wordt verkregen via de Charmat methode, waardoor de frisse aroma’s en de fijne mousse behouden blijven. Met een alcoholpercentage van 11% en een restsuiker van 18 g/l is de balans tussen droogte en fruitigheid zorgvuldig afgestemd. Serveertemperatuur: 8–10 °C. Foodpairing: ideaal bij Italiaanse charcuterie en antipasti, medium gestructureerde kazen en eerste gangen met rijke sauzen past ook uitstekend bij zowel rood als wit vlees. Deze Terre Verdiane richt zich tot liefhebbers van levendige, gastronomische mousserende wijnen die zoeken naar een veelzijdige tafelgenoot drink hem jong voor maximale frisheid of bewaar kort om de fruit en kruidige tonen licht te laten evolueren.
Productgegevens
- Land: Italië
- Regio: Emilia - Romagna
- Kleur: Rood
- Inhoud: 75cl
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