Azelia, Azienda Agricola Langhe Nebbiolo Nebbiolo DOC 2023 — rood
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Détails du produit
Azelia, Azienda Agricola Langhe Nebbiolo Nebbiolo DOC 2023 — rood
Smaak en karakter
Deze Langhe Nebbiolo is een pure en eerlijke expressie van Nebbiolo uit Castiglione Falletto en Serralunga d’Alba. Afkomstig van gemiddeld twintig jaar oude wijnstokken en gelegen op witte kalkrijke bodems op 600 meter hoogte, toont deze wijn het ras in zijn meest directe en toegankelijke vorm. Het is een elegante introductie tot de stijl en finesse van Barolo, met onmiddellijke drinkbaarheid. In het glas straalt hij met een heldere, briljante robijnrode kleur. De neus is verfijnd en levendig, met florale tonen van violet en frisse aroma’s van kers, aardbei, framboos en rode bes. In de mond is de wijn sappig en energiek, gedragen door frisse zuren, zuiver rood fruit en een lichte, verkwikkende spanning die het geheel bijzonder aantrekkelijk maakt. De vinificatie duurt ongeveer tien dagen bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een bewuste rijping uitsluitend op roestvrij staal. Deze keuze benadrukt de variëteitskenmerken van Nebbiolo en bewaart de frisheid, precisie en aromatische helderheid van het fruit. Serveer bij voorkeur rond 16–18?°C. Ideaal bij charcuterie, vitello tonnato, pasta met lichte vleessauzen, gevogelte of verfijnde vegetarische gerechten. Deze wijn is perfect voor liefhebbers die Nebbiolo in zijn jeugdige, pure vorm willen ontdekken: nu bijzonder charmant en toegankelijk, met voldoende structuur om nog enkele jaren mooi te rijpen.
Productgegevens
- Land: Italië
- Regio: Piemonte
- Producent: Azelia, Azienda Agricola
- Kleur: Rood
- Smaakprofiel: Fruitig & Vol
- Inhoud: 75cl
- Jaargang: 2023
- Druiven: 100% Nebbiolo
- Foodpairing: Charcuterie, Gegrilde groenten, Gevogelte, Pasta, Wit vlees
- Alcoholpercentage: 14,00 %
- Flessluiting: Natuurkurk
- Classificatie: Nebbiolo DOC
- Type landbouw: Conventioneel
- Bewaarpotentieel: tot 10 jaar
Azelia, Azienda Agricola Langhe Nebbiolo Nebbiolo DOC 2023 — rood kopen
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