Le 2022 Cap de Coste Réserve Cabernet Merlot est un vin rouge élégant et généreux, offrant un équilibre parfait entre puissance et finesse. Au nez, des arômes riches de fruits noirs, tels que cassis et mûres, se mêlent à des épices subtiles et une touche de vanille issue du vieillissement en fût. En bouche, le vin est plein et doux, avec une structure riche et souple. Le Cabernet Sauvignon apporte profondeur et tanins, tandis que le Merlot confère une finition veloutée et ronde. Ce vin présente une belle longueur et une acidité subtile et rafraîchissante, ce qui le rend parfait pour accompagner viandes rôties, gibier ou un plateau de fromages. Un vin à apprécier dès maintenant ou à laisser vieillir encore quelques années.
