Domaine Roger Luquet Pouilly Fuissé "Bois Séguin" 2023 — wit
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Produktdetails
Domaine Roger Luquet Pouilly Fuissé "Bois Séguin" 2023 — wit
Smaak en karakter
Pouilly Fuissé “ Bois Séguin “ komt van een ideaal gelegen perceel op de westelijke helling van het amfitheater van Fuissé, op een steile flank tussen 355 en 390 meter hoogte. De ongeveer vijftig jaar oude stokken staan beschut tegen de wind door het omliggende bos. Dankzij deze gunstige ligging en de kalkrijke bodems ontwikkelt de Chardonnay een geconcentreerde rijpheid met een uitgesproken mineraliteit. In het glas toont de wijn een helder, licht goudgeel met een subtiele glans. De neus opent met rijp wit en geel fruit, vergezeld van delicate bloemtonen en een lichte, minerale onderstroom. In de mond is de aanzet fris en geconcentreerd: een mooie balans tussen sappig fruit, verfijnde zuren en een stevige structuur die de wijn lengte en karakter geeft. De druiven worden met de hand geoogst en de vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de pure fruitaroma’s en de mineraliteit van de kalkrijke bodem te bewaren. Deze zuivere, gecontroleerde kelderaanpak benadrukt terroir expressie zonder overmatige houtinvloed. Serveer op 10–12 °C uitstekend bij zeevruchten, fijne schaal en schelpdieren, delicate visgerechten en lichte gevogelte bereidingen. Pouilly Fuissé “Bois Séguin “ richt zich tot liefhebbers van elegante, terroir gedreven Bourgognes die zowel direct drinkplezier zoeken als de mogelijkheid tot rijping waarderen hij kan 6–7 jaar elegant rijpen.
Productgegevens
- Land: Frankrijk
- Regio: Bourgogne
- Kleur: Wit
- Inhoud: 75cl
- Jaargang: 2023
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