Bodegas López de Heredia Viña Tondonia Viña Tondonia Reserva 2012 — rood

Bodegas López de Heredia Viña Tondonia Viña Tondonia Reserva 2012 — rood

Smaak en karakter

Viña Tondonia Reserva is een van de meest iconische wijnen uit Haro, in de Rioja Alta, afkomstig van een van de oudste en meest traditionele bodegas van Spanje. Viña Tondonia Reserva wordt gemaakt van een klassieke blend van Tempranillo, Garnacha, Graciano en Mazuelo. Deze klassieke Rioja wordt uitsluitend gemaakt in de historische kelders van López de Heredia, waar lange rijping en ambachtelijke precisie centraal staan. Het resultaat is een tijdloze, elegante wijn met een uitgesproken traditionele signatuur. In het glas toont de wijn een levendig robijnrood dat subtiel neigt naar amber aan de rand. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van vanille, gedroogde bessen, kruiden, tabak en een vleugje bosgrond. In de mond is hij rijk, soepel en volledig ontwikkeld, gedragen door een levendige zuurgraad die spanning en frisheid toevoegt. De tannines zijn perfect geïntegreerd en de afdronk is lang, harmonieus en doordrenkt met subtiele houttonen en kruidige finesse. De vinificatie volgt de klassieke methode van het huis: fermentatie in grote houten kuipen, gevolgd door een uitzonderlijk lange rijping van zes jaar in grote eiken vaten, waarbij de wijn tweemaal per jaar wordt overgestoken en geklaard met verse eiwitten. Daarna rust hij nog jarenlang op fles in de ondergrondse kelders voordat hij wordt vrijgegeven. Serveer op 18–20°C. Uitstekend bij lamsbout, geroosterd rood vlees, wildgerechten, stoofpotten en gerijpte kazen ook een perfecte partner voor traditionele Spaanse keuken en elegante gastronomische bereidingen. Een wijn voor liefhebbers van klassieke, lang gerijpte Rioja’s met diepgang, finesse en authenticiteit, nu al prachtig op dronk, maar met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Productgegevens

• Land: Spanje
• Regio: Rioja
• Producent: Bodegas López de Heredia Viña Tondonia
• Kleur: Rood
• Smaakprofiel: Vol & Krachtig
• Inhoud: 75cl
• Jaargang: 2012
• Druiven: Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo
• Foodpairing: Krachtige of belegen kaas, Lams- en schapenvlees, Gegrild of geroosterd rood vlees, Stoofpotjes, Wild
• Alcoholpercentage: 13,00 %
• Flessluiting: Natuurkurk
• Beoordeling volgens leverancier: Robert Parker 95

Bodegas López de Heredia Viña Tondonia Viña Tondonia Reserva 2012 — rood kopen

Ontdek Bodegas López de Heredia Viña Tondonia Viña Tondonia Reserva 2012 — rood bij Gin & Wine Store in De Haan.